Читати повністю
26-27 квітня 2023 року викладачі кафедри харчових технологій прийняли участь в онлайн вебінарі «Вирощування, зберігання та експорт зерна в нових умовах. Рекомендації фахівців з якості.» організованим Українською зерновою асоціацією.
Читати повністю
Читати повністю
27 квітня студенти 31-т групи виконали лабораторну роботу із визначення органолептих, фізичних та хімічних показників якості мороженої риби в рамках дисципліни "Технологія м'яса, м'ясопродуктів та риби".
Читати повністю
Читати повністю
Читати повністю
27 квітня виповнюється 70 років від дня народження ОСОКІНОЇ Ніни Максимівни – доктора сільськогосподарських наук, професора Уманського національного університету садівництва.
Читати повністю
Для формування конкурентоспроможного освітнього продукту важливе значення має тісний звʼязок із виробництвом – головним роботодавцем для випускників програми Технології зерна та зернопродуктів. У звʼязку із військовими діями та супутніми змінами у харчових виробництвах, питання адаптивності навчального процесу сьогодні стоїть особливо гостро. На відкритому засіданні робочої групи освітньої програми Технології зерна та зернопродуктів обговорювали стан підготовки модернізованої освітньої програми до провадження у новому навчальному році.
Читати повністю
Читати повністю
Читати повністю
Читати повністю
Читати повністю
У межах роботи наукового гуртка кафедри харчових технологій 20.04.2023 р. відбулося секційне засідання Всеукраїнської студентської наукової онлайн-конференції, в якому прийняли участь здобувачі всіх рівнів вищої освіти, що навчаються за спеціальністю 181 – Харчові технології, а також викладачі кафедри харчових технологій.
