Читати повністю
На кафедрі харчових технологій відбулося чергове засідання студентського наукового гуртка з харчових технологій. Цього разу учасники обговорювали одну з найактуальніших тем сучасної харчової науки — безпечність харчових продуктів та їх органолептичну оцінку.
Читати повністю
Студенти спеціальності G13 Харчові технології першого рівня вищої освіти в рамках вивчення дисципліни «Контроль якості та безпеки продукції галузі» отримують знання на реальних виробництвах. Сьогодні харчові технології — це не лише виробництво продуктів, а й поєднання науки, інновацій та відповідальності перед споживачем. Виробництво «Галя Балувана» демонструє, як можна реалізовувати технологічні процеси з дотриманням принципів екологічності, безпеки та якості.
Читати повністю
02 вересня 2025 року відбулася відкрита лекція доцента кафедри харчових технологій Олени ВАСИЛИШИНОЇ для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньо професійної програми «Харчові технології» із дисципліни «Методика дослідної справи в консервуванні» на тему «Система науково-технічної інформації та її роль у наукових дослідженнях».
Читати повністю
Читати повністю
Читати повністю
Читати повністю
У перші тижні навчання студенти перших курсів ознайомлюються з життям університету. Проведення ознайомчих екскурсій є невід’ємною складовою адаптації першокурсників до університетського середовища та сприяє формуванню належного уявлення про структуру і діяльність Уманського національного університету.
Читати повністю
Читати повністю
Читати повністю
Читати повністю
4−5 серпня 2025 року доцент кафедри харчових технологій Олена ВАСИЛИШИНА взяла участь у V Міжнародному конгресі прикладних наук «International Paris congress on applied sciences», який проходив у Франції. Організував конгрес IKSAD institute.
Читати повністю
25 серпня на кафедрі харчових технологій відбувся захист звітів про проходження виробничої (дослідницької) практики здобувачів 11 м-тх групи освітньої програми «Технології харчування» та 11 м-тз групи освітньої програми «Технології зерна та зернопродуктів» спеціальності G13 Харчові технології.
