Виноробство, технології та можливості для молоді: студенти факультету долучилися до гостьової лекції

Студенти факультету інженерних та прикладних технологій Уманського національного університету долучилися до гостьової лекції, організованої в межах університетського проєкту «Зустрічі, що надихають». Гостею заходу стала Наталія Бурлаченко — підприємиця, експертка виноробної галузі, власниця торгових марок Big Wines і 46 Parallel Wine Group, голова Української виноградарсько-виноробної асоціації.

Під час зустрічі спікерка розповіла про сучасний стан українського виноградарства та виноробства, особливості розвитку винних брендів і можливості представлення української продукції на міжнародному ринку.

Особливу увагу було приділено практичним аспектам галузі: економіці вирощування винограду, догляду за виноградниками, формуванню врожайності, технологічним ризикам та вимогам до якості готової продукції. Для студентів факультету, які здобувають освіту за технологічними та інженерними напрямами, така інформація стала можливістю побачити практичне застосування професійних знань у реальному виробництві.

Цікавою частиною лекції стала розповідь про вихід українського виноробства на міжнародний рівень. Наталія Бурлаченко поділилася власним досвідом участі у професійних міжнародних заходах, співпраці з іноземними партнерами та просування українського вина як конкурентоспроможного продукту.

Не оминули увагою й питання професійного розвитку молоді. Студентам наголосили на важливості іноземних мов, постійного навчання, опанування сучасних технологій та здобуття міжнародного досвіду. Окремо спікерка розповіла про власне професійне та академічне навчання, підкресливши, що розвиток фахівця не завершується після отримання диплома.

Жвавий інтерес учасників викликала сесія запитань і відповідей. Студенти та викладачі мали можливість поспілкуватися зі спікеркою про технології виноробства, особливості роботи з різними сортами винограду, розвиток власного бренду та перспективи галузі.

Гостьова лекція стала для студентів факультету інженерних та прикладних технологій можливістю отримати нові практичні знання, познайомитися з реальним досвідом представника галузі та переконатися, що сучасні технологічні професії відкривають широкі можливості для професійної реалізації.

Дякуємо Наталії Бурлаченко за змістовну зустріч, щиру розмову та можливість дізнатися більше про перспективи українського виноробства!