Уманський національний університет
+38 (04744) 3-44-61
Меню
Головна » Новини

Новини

14.11.2023
Зняття в умовах наближених до виробництва проведено на кафедрі харчових технологій Читати повністю

Зняття в умовах наближених до виробництва проведено на кафедрі харчових технологій

Лабораторне заняття 31-ї групи з дисципліни "Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів" у рамках змістовного модуля 2 (Технологія макаронного виробництва) було присвячене визначенню варильних властивостей макаронних виробів.

Читати повністю

Кафедра харчових технологій

12.10.2023
Вебінар «Критичні контрольні точки і критичні межі в системі HACCP» Читати повністю

Вебінар «Критичні контрольні точки і критичні межі в системі HACCP»

28 вересня відбувся вебінар «Критичні контрольні точки і критичні межі в системі HACCP», що був проведений PROFI CLUB. Викладачі кафедри харчових технологій та студенти ОП «Харчові технологйї» початкового рівня вищої освіти та ОП «Технології зерна та зернопродуктів» другого рівня взяли участь у заході, де були розглянуті питання встановлення критичних точок і їх меж у цілях безпеки харчової продукції.

Читати повністю

Кафедра харчових технологій

Корисні посилання